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03.06.2024, 08:21 Uhr
So schmeckt die Welt - Kakao aus Leidenschaft
Anixe HD Serie
27. Mai | Anixe HD Serie | 14:15 - 14:30 Uhr | Reise-und Kochmagazin
So schmeckt die Welt - Kakao aus Leidenschaft

Inhalt

Breitbildformat 16:9

Kakao zählt zu den ältesten und auch wertvollsten Lebensmitteln auf unserem Planeten und ist die Basis für unsere Schokolade. Bereits indigene Völker wie Mayas und Inkas haben Kakao zunächst aus medizinischen Gründen verzehrt. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Schokolade im klassischen Sinne entwickelt. Die Doku gibt einen Einblick in die Geschichte des Kakao, seinen Anbau, die Ernte, sowie Verarbeitung. Zudem wird das Programm Cacao Trace vorgestellt, in dem die Bauern und Ihre Familien als Partner und nicht als Billiglieferant gesehen werden. und man auf Augenhöhe, fair und im gegenseitigem Respekt Kakao anbaut, verarbeitet und verkauft. In Afrika können sich die Kakaobauern keine Schokolade leisten, das soll sich ändern.


Original-Titel: So schmeckt die Welt
Laufzeit: 15 Minuten
Genre:Reise-und Kochmagazin, D 2022